Bro.
у меня такой попугай тоже есть D:
четверг, 25 ноября 2010
Bro.
25.11.2010 в 20:37
Пишет кот-в-небесах:25.11.2010 в 20:28
Пишет -Шельма-:Пожалуйста, купите кота
я не сторонница таких флешмобов, но никаких сил не осталось смотреть, как мучают красавца-зверя. Невский маскарадыш, роскошнейший пушистый кот уже больше девяти месяцев томится в клетке зоомагазина ТЦ Глобал-Сити на Южной. Взрослый зверь (ему уже год) с утра до глубокого вечера сидит в клетушке, расчитанной на маленького котенка. Ему не то что пройтись, встать некуда. Его никто не играет, не гладит и не общает. Раньше кот истерил и пытался грызть решетку, теперь уже ни во что не верит. Большую часть времени он спит в своем лотке, только изредка приоткрывает глаза и снова в коматоз. На фото его пытаются развесилить, как видите, безуспешно. Я не знаю на что расчитывают хозяева, никто его не спрашивает, ибо никому не нужен взрослый сформировавшийся зверь. У меня пугающее ощущение, что он там помрет от тоски.
К сожалению мне этот красавец не по карману - 22 тысячи, но если кто-нибудь надумает покупать, я внесу посильный вклад. Пожалуйста, сделайте перепост.
URL записия не сторонница таких флешмобов, но никаких сил не осталось смотреть, как мучают красавца-зверя. Невский маскарадыш, роскошнейший пушистый кот уже больше девяти месяцев томится в клетке зоомагазина ТЦ Глобал-Сити на Южной. Взрослый зверь (ему уже год) с утра до глубокого вечера сидит в клетушке, расчитанной на маленького котенка. Ему не то что пройтись, встать некуда. Его никто не играет, не гладит и не общает. Раньше кот истерил и пытался грызть решетку, теперь уже ни во что не верит. Большую часть времени он спит в своем лотке, только изредка приоткрывает глаза и снова в коматоз. На фото его пытаются развесилить, как видите, безуспешно. Я не знаю на что расчитывают хозяева, никто его не спрашивает, ибо никому не нужен взрослый сформировавшийся зверь. У меня пугающее ощущение, что он там помрет от тоски.
К сожалению мне этот красавец не по карману - 22 тысячи, но если кто-нибудь надумает покупать, я внесу посильный вклад. Пожалуйста, сделайте перепост.
г.Москва
понедельник, 22 ноября 2010
Bro.
ох щи. акселератора я даже не сразу заметил D:
Bro.
Ааааагрррррррррх! * хочет взять и уебать* Перфораааатоооорррррр!! Убью блеать!111адынадын
воскресенье, 21 ноября 2010
Bro.
очередные роллы. теплые. внутри с теляпия, огурец, манго и сыр.
Bro.
почему у меня ощущение, что я не переживу эту зиму? такое навязчивое и жуткое ощущение.да.
суббота, 20 ноября 2010
Bro.
пятница, 19 ноября 2010
Bro.
Блеать. Официальный плюш, самый плюшистый плюш
Bro.
среда, 17 ноября 2010
Bro.
То, что цито выписал рецепт теплых роллов, только подтолкнуло меня их наконец сделать.
И я сделал *А*
+2
П.С. Цито, твой способ на тему кручение роллов рисом наоружу и правда оказался намного легче и удобнее ._.
В тоже время попробовал сделать ИньЯнь но получилось не очень то похожеслава Ками-сама, хоть не криво
Изогнул слабовато, но дело практики.
+2
А это Каору. Он проходил мимо и решил воспользоваться случаем
+1
И я сделал *А*
+2
П.С. Цито, твой способ на тему кручение роллов рисом наоружу и правда оказался намного легче и удобнее ._.
В тоже время попробовал сделать ИньЯнь но получилось не очень то похоже
Изогнул слабовато, но дело практики.
+2
А это Каору. Он проходил мимо и решил воспользоваться случаем
+1
Bro.
* шлепает себя по щеке* муши-муши? мозг, прием-прием!
вторник, 16 ноября 2010
Bro.
"херово быть тобой" - подумал бы обо мне наверно каждый .
кажется я начинаю подыхать, ахахахах
ужасно хочется просто лечь и ни о чем не думать. надо дожить до выходных. в эти три дня никуда не пойду. буду сидеть дома и игнорировать реальный мир. хааах~
вот что-то вроде того, только не кавайное
кажется я начинаю подыхать, ахахахах
ужасно хочется просто лечь и ни о чем не думать. надо дожить до выходных. в эти три дня никуда не пойду. буду сидеть дома и игнорировать реальный мир. хааах~
вот что-то вроде того, только не кавайное
Bro.
16.11.2010 в 00:44
Пишет Cytomander:"неправильные" советы для тех кто делает суши дома 
так как я отношусь к тем кто делает и ест суши потому что они вкусные, а не потому что хочется поебать себе мозги японскими и псевдояпонскими традициями, я уже давно забил на все "правильные традиционные" советы по приготовлению суши, т.к. они не очень удобны
собственно, несколько советов по моему опыту, как делать очень вкусные и при этом красивые суши-роллы и суши, не запариваясь "традициями".
1. заправка для суши и варка риса для суши - важно <3
я еще ни разу не облажался с приготовлением суши-риса дома.
как сделать очень вкусный и ароматный суши-рис. не надо покупать специальные рисы типа японики и т д, они как правило развариваются и стоят гораздо дороже обычного. покупайте обычный круглозерный рис, хоть тот же краснодарский. рис промыть до чистой воды, высыпать в кастрюлю с толстым дном, можно в чугунок или казан. залить водой так, чтобы вода накрывала рис на 4 см примерно (2 пальца короче), плотно закрыть крышкой и поставить на огонь. до кипения на среднем огне, как закипит - убавить до слабого и варить не снимая крышки до полного выпаривания воды. когда вода выкипит, снимаем с огня, кидаем на рис тоненький ломтик лимона и закрываем крышкой снова. теперь делаем заправку. на 1 столовую ложку соли 2 столовые ложки сахара. высыпать все это в стакан и залить свежевыжатым соком лимона (выжимать в стакан с сахаром и солью лимон пока они не промокнут полностью). залить горячей водой и перемешать до растворения. на вкус должно быть приятно, не пересолено и не слишком кисло. заправку вливаем в рис (полить рис сверху, навскидку - чтобы пропитался, но не утонул в ней))), пока рис горячий. снова закрываем крышкой и оставляем остывать. перемешивать рис НЕ НАДО - он пропитается сам. от перемешивания он превращается в кашу.
рис получается очень вкусный и ароматный и не воняет рисовым уксусом. лимон гораздо лучше использовать в суши-рисе, чем уксус - и вкус лучше, и пахнет приятно, и дешевле.
2. роллы "рисом наружу".
не ебите себе мозги со всеми этими переворачиваниями и иже с ним х_х это просто не нужно. глупо, неудобно и непонятно для начинающих. как сделать роллы очень аккуратными и без лишней возни, читаем ниже.
берем 1/2 листа нори (разрезать лист пополам, короче). на лист нори выкладываем начинку, какую хотите. и сворачиваете нори. т.е. просто закатываете начинку внутрь нори, без риса. придаете бамбуковой циновкой форму (круг, треугольник, квадрат) и откладываете в сторону. таким же образом заготавливаете начинки на другие роллы, чтобы получались такие палочки из нори с начинкой внутри.
теперь берем пищевую пленку и выкладываем на нее рис. кладете горку риса и разравниваете мокрыми руками (руки смачиваете в воде с остатками рисовой заправки) в прямоугольник, по длине такой же как палочка с начинкой. рис сильно давить руками не надо, не делайте из него пудинг) и не запаривайтесь с идеальной равномерностью - рис все равно прижмется бамбуковой салфеткой, все эти запаривания с идеальной формой - не более чем заморочка.
кладете на середину прямоугольника палочку с начинкой, и сворачиваете ролл. если риса не хватило - долепите и прижмите циновкой еще разок. все, снимаем пищевую пленку (она отлепляется совершенно без проблем!), получаем ровненький красивый ролл рисом наружу без "улитки" из нори внутри. если хотите украсить ролл или добавить еще что - поверх риса насыпаете кунжут, ао нори, кладете рыбку или тобико, снова прикрываете пищевой пленкой и еще разок прижимаете циновкой.
3. теплые роллы.
я жарил роллы рисом наружу, но можно и обычные так же делать. рецепт больше для тех кто не доверяет "сырой рыбе" или для тех кто просто любит теплые роллы))) делаем роллы, подходящие для обжарки (постарайтесь избегать большого кол-ва сыра - он плавится и превращается во что-то жидкое очень пошлого вида, вытекающее при разрезании ролла, и не жарьте вегетарианские роллы - просто невкусно. очень хорошо получаются жареные роллы с любой рыбой, или с копченой курицей). советую придать роллам квадратную форму - ее легче всего обжаривать. ролл жарится целым и разрезается уже обжаренным!
ролл обмазываем кляром (делается достаточно густой кляр из яйца, муки и воды - должна быть тягучая консистенция, осторожней с водой. консистенция как у сметаны примерно) и обваливается в панировочных сухарях. жарить на обычной большой сковородке на растительном масле без запаха (оливковое или хорошее рафинированное подсолнечное). обжаривать до золотистого цвета с каждой стороны ролла. потом ролл снимается со сковородки и разрезается. есть теплым, советую с густыми соусами (ореховый, кисло-сладкий, унаги и т п).
роллы эти совершенно не жирные - масло не впитывается внутрь. я поначалу больше всего боялся этого, но кляр масло не пропускает.
вирал, мотай на ус пока сенсей добрый
URL записитак как я отношусь к тем кто делает и ест суши потому что они вкусные, а не потому что хочется поебать себе мозги японскими и псевдояпонскими традициями, я уже давно забил на все "правильные традиционные" советы по приготовлению суши, т.к. они не очень удобны
собственно, несколько советов по моему опыту, как делать очень вкусные и при этом красивые суши-роллы и суши, не запариваясь "традициями".
1. заправка для суши и варка риса для суши - важно <3
я еще ни разу не облажался с приготовлением суши-риса дома.
как сделать очень вкусный и ароматный суши-рис. не надо покупать специальные рисы типа японики и т д, они как правило развариваются и стоят гораздо дороже обычного. покупайте обычный круглозерный рис, хоть тот же краснодарский. рис промыть до чистой воды, высыпать в кастрюлю с толстым дном, можно в чугунок или казан. залить водой так, чтобы вода накрывала рис на 4 см примерно (2 пальца короче), плотно закрыть крышкой и поставить на огонь. до кипения на среднем огне, как закипит - убавить до слабого и варить не снимая крышки до полного выпаривания воды. когда вода выкипит, снимаем с огня, кидаем на рис тоненький ломтик лимона и закрываем крышкой снова. теперь делаем заправку. на 1 столовую ложку соли 2 столовые ложки сахара. высыпать все это в стакан и залить свежевыжатым соком лимона (выжимать в стакан с сахаром и солью лимон пока они не промокнут полностью). залить горячей водой и перемешать до растворения. на вкус должно быть приятно, не пересолено и не слишком кисло. заправку вливаем в рис (полить рис сверху, навскидку - чтобы пропитался, но не утонул в ней))), пока рис горячий. снова закрываем крышкой и оставляем остывать. перемешивать рис НЕ НАДО - он пропитается сам. от перемешивания он превращается в кашу.
рис получается очень вкусный и ароматный и не воняет рисовым уксусом. лимон гораздо лучше использовать в суши-рисе, чем уксус - и вкус лучше, и пахнет приятно, и дешевле.
2. роллы "рисом наружу".
не ебите себе мозги со всеми этими переворачиваниями и иже с ним х_х это просто не нужно. глупо, неудобно и непонятно для начинающих. как сделать роллы очень аккуратными и без лишней возни, читаем ниже.
берем 1/2 листа нори (разрезать лист пополам, короче). на лист нори выкладываем начинку, какую хотите. и сворачиваете нори. т.е. просто закатываете начинку внутрь нори, без риса. придаете бамбуковой циновкой форму (круг, треугольник, квадрат) и откладываете в сторону. таким же образом заготавливаете начинки на другие роллы, чтобы получались такие палочки из нори с начинкой внутри.
теперь берем пищевую пленку и выкладываем на нее рис. кладете горку риса и разравниваете мокрыми руками (руки смачиваете в воде с остатками рисовой заправки) в прямоугольник, по длине такой же как палочка с начинкой. рис сильно давить руками не надо, не делайте из него пудинг) и не запаривайтесь с идеальной равномерностью - рис все равно прижмется бамбуковой салфеткой, все эти запаривания с идеальной формой - не более чем заморочка.
кладете на середину прямоугольника палочку с начинкой, и сворачиваете ролл. если риса не хватило - долепите и прижмите циновкой еще разок. все, снимаем пищевую пленку (она отлепляется совершенно без проблем!), получаем ровненький красивый ролл рисом наружу без "улитки" из нори внутри. если хотите украсить ролл или добавить еще что - поверх риса насыпаете кунжут, ао нори, кладете рыбку или тобико, снова прикрываете пищевой пленкой и еще разок прижимаете циновкой.
3. теплые роллы.
я жарил роллы рисом наружу, но можно и обычные так же делать. рецепт больше для тех кто не доверяет "сырой рыбе" или для тех кто просто любит теплые роллы))) делаем роллы, подходящие для обжарки (постарайтесь избегать большого кол-ва сыра - он плавится и превращается во что-то жидкое очень пошлого вида, вытекающее при разрезании ролла, и не жарьте вегетарианские роллы - просто невкусно. очень хорошо получаются жареные роллы с любой рыбой, или с копченой курицей). советую придать роллам квадратную форму - ее легче всего обжаривать. ролл жарится целым и разрезается уже обжаренным!
ролл обмазываем кляром (делается достаточно густой кляр из яйца, муки и воды - должна быть тягучая консистенция, осторожней с водой. консистенция как у сметаны примерно) и обваливается в панировочных сухарях. жарить на обычной большой сковородке на растительном масле без запаха (оливковое или хорошее рафинированное подсолнечное). обжаривать до золотистого цвета с каждой стороны ролла. потом ролл снимается со сковородки и разрезается. есть теплым, советую с густыми соусами (ореховый, кисло-сладкий, унаги и т п).
роллы эти совершенно не жирные - масло не впитывается внутрь. я поначалу больше всего боялся этого, но кляр масло не пропускает.
вирал, мотай на ус пока сенсей добрый
понедельник, 15 ноября 2010
Bro.
ох....хера меня срубило, черт побери. х_х Спал непробиваемо, как будто лег только в 8. х_х
воскресенье, 14 ноября 2010
23:45
Доступ к записи ограничен
Bro.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
четверг, 11 ноября 2010
Bro.
блеать. кажись я заболел
